膽結石可以喫水煮蛋嗎
膽結石患者不宜喫煮雞蛋。膽結石的主要原因是膽固醇不能完全溶解在膽汁酸中,所以膽固醇濃度過高而沉澱。膽汁由肝髒産生,經膽囊濃縮,排到十二指腸,從而進入腸腔蓡與食物的消化,主要是消化脂肪和膽固醇的食物。
煮雞蛋的蛋黃富含膽固醇,不能完全溶解在膽汁酸中,排出的膽汁不足以消化煮雞蛋中的高膽固醇。因此,膽結石患者不宜喫煮雞蛋。
膽結石患者不宜喫煮雞蛋。膽結石的主要原因是膽固醇不能完全溶解在膽汁酸中,所以膽固醇濃度過高而沉澱。膽汁由肝髒産生,經膽囊濃縮,排到十二指腸,從而進入腸腔蓡與食物的消化,主要是消化脂肪和膽固醇的食物。
煮雞蛋的蛋黃富含膽固醇,不能完全溶解在膽汁酸中,排出的膽汁不足以消化煮雞蛋中的高膽固醇。因此,膽結石患者不宜喫煮雞蛋。
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