【麻辣豆腐的做法步驟圖,麻辣豆腐怎麽做好喫】臻媽美食廚房
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用料
盒裝豆腐 | |
牛肉末 | 或豬肉末 |
薑末 | |
蒜末 | |
蔥花 | |
老乾媽辣豆豉醬 | |
鹽 | |
雞精 | |
衚椒粉 | |
溼澱粉 |
麻辣豆腐的做法
牛肉剁成末,調入少許生粉及鹽醃制
豆腐切成丁,薑蒜切成末,蔥切蔥花
鍋中放油燒熱,爆香薑蒜末
爆香薑蒜後,接著放入肉末打散繙少,調入適量的辣豆豉醬繼續繙炒,稍後加入豆腐小心的推繙
加半碗水沒過豆腐燒煮一會,調入鹽,雞精,湯汁略乾時倒入溼澱粉勾芡,撒上蔥花及衚椒粉即可
盒裝豆腐 | |
牛肉末 | 或豬肉末 |
薑末 | |
蒜末 | |
蔥花 | |
老乾媽辣豆豉醬 | |
鹽 | |
雞精 | |
衚椒粉 | |
溼澱粉 |
牛肉剁成末,調入少許生粉及鹽醃制
豆腐切成丁,薑蒜切成末,蔥切蔥花
鍋中放油燒熱,爆香薑蒜末
爆香薑蒜後,接著放入肉末打散繙少,調入適量的辣豆豉醬繼續繙炒,稍後加入豆腐小心的推繙
加半碗水沒過豆腐燒煮一會,調入鹽,雞精,湯汁略乾時倒入溼澱粉勾芡,撒上蔥花及衚椒粉即可
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