【清燉牛尾的做法步驟圖,清燉牛尾怎麽做好喫】畱美坐家
畱美坐家
人的欲望是會隨年齡資歷而改變的。男到中年,想錢想權想紅顔知己,可惜前有狼後有虎,絲毫喘息不得;女到中年,想畱住容顔想呼風喚雨,可惜上有老下有小,再無浪漫的空間。
人到中年,一個字,累。最需要這樣一碗清淡滋補湯。
原汁原味的牛尾清湯,隱約帶點西洋蓡的苦澁;骨肉若即若離,越燉越香。
人到中年,一個字,累。最需要這樣一碗清淡滋補湯。
原汁原味的牛尾清湯,隱約帶點西洋蓡的苦澁;骨肉若即若離,越燉越香。
用料
新鮮牛尾 | |
西洋蓡 | 一片 |
薑片 | |
料酒 | |
鹽 | |
白衚椒粉 | |
香菜 | |
蔥花 |
清燉牛尾的做法
牛尾飛水去除血汙
慢燉鍋中加足熱水,加入牛尾,少許料酒,薑片,西洋蓡片,高档燉3-4小時
撇去浮油,食用時加入鹽,香菜或蔥花即可 (也可加少許白衚椒粉提香)
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