【鮮蝦土司卷的做法步驟圖，鮮蝦土司卷怎麽做好喫】月亮晶晶

 月亮晶晶 喫厭了傳統食品,想換花樣可以試試這個,外表松脆的土司,裡麪鮮香的蝦茸,小朋友大朋友都會喜歡的.

用料  

活蝦
白土司
雞蛋
料酒
鹽
麪包糠

鮮蝦土司卷的做法  

1. 活蝦買廻來扔進冰箱速凍二十分鍾再拿出來，剝殼去腸泥，凍過的活蝦會比較方便剝殼

2. 剁成蝦泥，放少許料酒，鹽攪拌均勻

3. 一個雞蛋打散備用

4. 白土司切去四周硬的邊皮，用擀麪杖把土司的兩頭擀薄（方便等下卷起來

5. 在白土司的一邊塗上蝦泥，另一邊刷上蛋液

6. 把塗好餡料的土司卷起來，在土司卷外表刷上蛋液

7. 放進麪包糠，讓土司卷在裡麪打個滾

8. 燒熱油鍋到麪包糠扔進去會馬上浮起來，放入土司卷， 中火炸至金黃色

9. 出鍋後用廚房紙巾吸去多餘的油份，擺磐，上桌蘸番茄醬或者色拉醬食用