【兔肉南瓜飯的做法步驟圖,兔肉南瓜飯怎麽做好喫】月亮晶晶
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用料
兔肉 | |
南瓜 | |
大米 | |
鹽 | |
雞精 | |
料酒 | |
老抽 | |
蔥 | |
薑 | |
蒜末 |
兔肉南瓜飯的做法
兔肉洗淨泡在清水裡,中途換三次水,到兔肉顔色發白,撈出瀝水。把兔肉切小塊,加鹽,少許老抽,料酒醃制30分鍾
大米用清水泡30分鍾,瀝乾備用
南瓜切丁,蔥薑蒜切末
鍋燒熱,放少許色拉油,油溫上來後爆香蔥薑蒜末
把醃制好的兔肉放進去煸炒至變色
放南瓜塊進去一起煸炒至南瓜軟身,加少許料酒和老抽繼續繙炒均勻
放泡好瀝乾的大米進去繙炒片刻
加水,適量鹽和雞精煮一分鍾。(水的量根據你家喜歡飯的軟硬度情況來定,比平時煮飯的水稍稍多一點就可以了
移入電飯煲,插電按下煮飯鍵,讓它們在裡麪咕嚕吧。等煮飯鍵跳起後燜20分鍾,就可以裝碗開喫了
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