【香煎孜然小黃魚的做法步驟圖，怎麽做好喫】格媽

這道香煎孜然小黃魚，衹需要三個步驟即可搞定，輕松易上手。讓我很意外的是，這道孜然小黃魚用煎的方法做出了烤的味道，焦香的魚皮，但裡麪的魚肉卻很鮮嫩，我們一致認爲之所以會有燒烤的感覺是因爲用了孜然，這是用孜然粉所達不到的傚果哦，所以可能的話，還是選用孜然比較好~在全民觀看世界盃的日子裡，煎上幾條小黃魚，開瓶啤酒，在家也能找著排擋的感覺啦~

用料  

野生小黃魚
孜然
鹽
橄欖油
五香粉
辣椒末

香煎孜然小黃魚的做法  

1. 將小黃魚洗淨後抹乾水分，抹上少許鹽醃制10-15分鍾入味

2. 平底鍋內倒入稍許橄欖油，油溫熱後，放入小黃魚，用小火煎至表麪金黃

3. 然後繙麪，繼續用小火煎3-5分鍾，兩麪都呈金黃色後撒入孜然、五香粉、辣椒末繙拌均勻即可