【鮮蝦青瓜烙的做法步驟圖，鮮蝦青瓜烙怎麽做好喫】月亮晶晶

 月亮晶晶 帶著黃瓜特有的清香，還有鮮嫩的蝦仁...做好裝磐子裡拍照，怎麽看怎麽像披薩，哈哈。極具中國特色的披薩，你也來一塊吧...

用料  

活蝦
黃瓜	一根
雞蛋	兩個小個的
清水
麪粉
鹽
衚椒粉
水澱粉
食用油

鮮蝦青瓜烙的做法  

1. 蝦去頭剝殼開背去腸泥後，成蝦仁，用一點點鹽、蛋清、水澱粉上漿備用

2. 一根黃瓜擦成絲（汁水也要哦

3. 加兩個雞蛋攪散。加適量清水拌勻（加清水可以讓煎餅更軟糯）。加五湯匙左右的麪粉調成糊狀（麪粉的量可以按照自己歡來調整），加少量鹽和衚椒粉調勻

4. 平底鍋加油，加熱至三成，倒入麪糊，把蝦仁排在表麪，煎

5. 我的平底鍋稍小了點，麪餅攤的有點厚，所以蓋上蓋子燜了會兒，蝦仁全部變紅就基本好了

小貼士

1. 黃瓜擦絲的時候會有些許汁水流出，不要扔掉哦，一起放入調成麪糊。

2. 爲了外型漂亮，我沒有兩麪煎，看自己喜歡了，兩麪煎會更香點。