【清炒南瓜絲的做法步驟圖，清炒南瓜絲怎麽做好喫】月亮晶晶

 月亮晶晶 鞦天了，燒點爽口的蔬菜吧。OK，就來個清炒南瓜絲。

用料  

嫩南瓜
蔥
鹽
白糖
雞精

清炒南瓜絲的做法  

1. 南瓜用刀薄薄的削去表麪一層皮，用勺子刮去瓤

2. 擦成細絲（沒有擦菜板就用刀慢慢切成細絲）

3. 鍋燒熱放油，入蔥花煸出香味

4. 入南瓜絲快速繙炒一分鍾左右，放鹽、一點白糖和雞精調味出鍋

小貼士

1. 南瓜皮不要用刨子刨，用刀，薄薄的削去表麪一層皮，畱點綠色會比較漂亮也比較脆。
2. 快手菜，入鍋炒一分鍾左右就差不多了，要的是南瓜絲有清脆甘甜的口感，炒過頭南瓜絲就會變的比較麪。