【蜢蝦醬的做法步驟圖，蜢蝦醬怎麽做好喫】YOYO

 YOYO 蜢蝦，是大海中最小的蝦，在大連的複州灣無汙染海域，清澈的海洋中蘊藏著豐富的小蜢蝦，用它自釀的蜢蝦醬，膏籽豐腴鮮香細膩，絕對是蝦醬中的極品。蜢蝦是隨著潮汐洋流生長的一年生海洋生物，是自然賦予我們最健康的美味。自己做的蜢蝦醬營養豐富，不含任何添加劑，在蜢蝦最豐富的季節，做上一大罐，平時上班忙，無論用它搭配上雞蛋羹、還是純豆腐、調餃子餡都是又方便又美味。
蜢蝦醬營養均衡促進食欲，可以增進人的機躰新陳代謝。同時，蜢蝦醬屬涼性食品，適量食用可幫助上班族清熱敗火。如果用蜢蝦醬配上黃瓜、嫩蔥、蘿蔔、生菜、菠菜等時令蔬菜蘸食，就是所謂的超級美味“抹蝦醬”，是最鮮美無比的傳統美食咯。

用料  

活蜢蝦	1000尅
鹽	50尅
乾淨的真空玻璃罐	一個

蜢蝦醬的做法  

1. 蜢蝦用鹽拌勻

2. 裝入真空玻璃琯封存

3. 在避光的地方，或進冰箱的冷藏室，放上10天左右就可以了