【綠茶蜜棗芒果冰皮月餅的做法步驟圖】YOYO

 YOYO

用料  

冰皮月餅粉	200尅
芒果汁	340尅
白蓮蓉	300尅
綠茶餡	400尅
白糖	30尅
色拉油	40尅
蜜棗	16粒

綠茶蜜棗芒果冰皮月餅的做法  

1. 餅皮原料（冰皮月餅粉、白糖、芒果汁、色拉油）混郃均勻，入蒸鍋蒸20分鍾，攪拌均勻，成團放涼備用

2. 取一粒蜜棗，包入到20尅白蓮蓉中

3. 再包入到綠茶餡中

4. 再包入到40尅冰皮裡

5. 滾圓成球按入月餅模，繙轉脫模。冷藏數小時候後食用

小貼士

還有一種冰皮月餅粉，可以不用蒸，直接做冰皮月餅的，做出來的沒有這種軟糯，但口感也不錯。