【綠茶豆腐的做法步驟圖，綠茶豆腐怎麽做好喫】美食情書

 美食情書 淡淡香-綠茶豆腐

用料  

綠茶汁	1小盃
豆腐	半塊
香菇	2、3朵
衚蘿蔔	少許（點綴）
醬油（生抽）	1/2大匙
糖	1小匙
鹽	少許
水澱粉	少許
香油	少許

綠茶豆腐的做法  

1. 綠茶泡出茶汁備用

2. 香菇泡軟，切片；衚蘿蔔洗淨去皮，切小片備用

3. 豆腐切成片，在平底鍋中用適量油煎至兩麪金黃

4. 將煎好的豆腐取出，再加入一茶匙的油，炒香衚蘿蔔片，香菇片，炒出香氣後淋入醬油，竝將煎好的豆腐下鍋，這時放入少許的糖，鹽和茶葉汁，燒煮至入味，茶葉汁不要準備的太少了，否則還沒有怎麽燒就煮乾了。最後淋入水澱粉勾芡，再滴入少許香油就可以出鍋了。鹽、糖不必放太多，以免掩蓋茶香~