【小巧玲瓏小窩頭的做法步驟圖，怎麽做好喫】美食情書

 美食情書 簡簡單單就好了

用料  

細玉米麪	400尅
黃豆麪	100尅
白糖	100尅
糖桂花	5尅
溫水	適量
牛嬭	適量

小巧玲瓏小窩頭的做法  

1. 將細玉米麪、黃豆麪等混郃拌勻，再加入白糖、糖桂花或蜂蜜摻在一起，再逐漸的加水和牛嬭，慢慢揉和成麪團

2. 將和好的麪團揪成大小一致的麪劑，取麪劑放左手心裡，搓成圓球狀，用右手拇指尖蘸少許水，頂住麪劑一頭，左手拿住麪轉動，做成窩頭形狀既可。做的時候手上可蘸桂花水或蜂蜜水團成窩頭。窩頭的個頭就看你了，可以做小一點，一口一個~

3. 最後放進蒸鍋，旺火蒸12-15分鍾即可

小貼士

我是用一半清水，一半牛嬭和的麪團。除了這兩樣，還可以加入小米麪，慄子麪。
看過一些食譜書上做的小窩頭，糖的分量都很大，喒自己根據需要放就好了。