【蒜味蛋炒飯的做法步驟圖，蒜味蛋炒飯怎麽做好喫】美食情書

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用料  

米飯
雞蛋
蒜
芹菜葉
鹽
料酒
雞粉

蒜味蛋炒飯的做法  

1. ．將芹菜葉洗淨，放入水中焯一下撈出切成末；大蒜去皮切末，切末就好了，不必壓成泥；雞蛋打散，略加料酒和鹽打散

2. ．炒鍋放油燒熱，放入雞蛋液快速繙炒至剛剛凝固時盛出

3. ．炒鍋內再放油，燒到六成熱時放入蒜末，炒出香味後倒入米飯快速繙炒均勻，然後倒入雞蛋，加鹽，雞粉，撒上芹菜末，炒勻後就可以出鍋了

4. 炒飯中蒜的量不必太多，有一點蒜香味就可以~