【海鮮燴飯的做法步驟圖，海鮮燴飯怎麽做好喫】美食情書

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用料  

鮮蝦
墨魚
淨魚肉
米飯
雞腿
衚蘿蔔
香菇
蔥薑蒜末
鹽
料酒
醬油
白糖
衚椒粉
高湯

海鮮燴飯的做法  

1. 鮮蝦去頭，去尾及須，挑去蝦腸，衹取蝦仁，沖洗乾淨後放入容器內，加入鹽，料酒，衚椒粉醃漬備用

2. 墨魚肉洗淨後切小丁；淨魚肉洗淨切丁；雞腿去骨，切丁備用

3. 香菇洗淨後切小丁；衚蘿蔔去皮洗淨，切菱形片；蔥薑蒜切末

4. 炒鍋內倒入適量油，燒熱後先爆香蔥薑蒜，然後放入衚蘿蔔繼續煸炒，再放入蝦仁，墨魚肉丁，雞腿肉丁，香菇丁炒至所有材料變色，加入高湯，煮滾後下入魚肉丁，加入鹽，白糖，醬油調味，稍煮一會，最後加入水澱粉勾芡就可以了。喫的時候把海鮮湯汁澆到米飯上一起喫～