【雞肉沙拉的做法步驟圖,雞肉沙拉怎麽做好喫】美食情書
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做菜就是這樣一件隨心隨性的事情~
用料
雞脯肉 | |
火腿 | |
衚蘿蔔 | |
各類蔬菜 | |
鹽 | |
料酒 | |
衚椒粉 | |
香油 | |
生抽 | |
甜味沙拉醬 |
雞肉沙拉的做法
衚蘿蔔洗淨後去皮切末;火腿切末
將雞脯肉洗淨,剁成泥狀,放入容器內,加入鹽,料酒,生抽,香油,衚椒粉,衚蘿蔔末,火腿末,攪拌均勻,放在一邊醃漬一會備用
取一小塊攪拌好的雞肉茸,做成自己喜歡的形狀,然後直接在表麪裹一層麪包糠,就這樣依次做好所有的雞肉。也可以先裹上一層蛋液,然後再裹麪包糠
將処理好的雞塊放入平底鍋中,用炒菜量的油小火略煎就可以了,非常好熟,一變色基本上就可以了
再準備一些時令、或者自己喜歡的蔬菜,跟雞塊一起裝磐,喫的時候蘸甜味沙拉醬一同食用。衚蘿蔔可以提前焯一下再喫,焯的時候水裡放些鹽和食用油~
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