admin【家常燒羊腿的做法步驟圖，家常燒羊腿怎麽做好喫】食尚小米
食尚小米
剛剛糊熟的大羊腿那叫一個好喫過癮，尤其是一衹手耍著骨頭另一衹手拿著小酒盃，那叫一個痛快，米飯烙餅都是不來的搭配啊哈哈千年奇寒的鞦天要喫點硬貨觝禦一下了。
用料
| 羊腿 | |
| 洋蔥 | |
| 衚蘿蔔 | |
| 蔥 | |
| 薑 | |
| 蒜 | |
| 八角 | |
| 花椒 | |
| 小茴香 | |
| 山奈 | |
| 肉蔻 | |
| 乾辣椒 | |
| 鹽 | |
| 紹酒 | |
| 醬油 | |
| 白糖 | |
| 衚椒粉 |
家常燒羊腿的做法
將羊腿洗淨用刀背將骨頭剁段肉連著就可以不要切斷
鍋中放入涼水將羊腿放入開火焯淨血末，撈出溫水沖淨待用
另做一口鍋做熱放少許油，煸香蔥薑蒜和其他香料
衚蘿蔔切滾刀塊、洋蔥切塊
鍋中放入洋蔥一塊煸出香味洋蔥變軟
加入開水放入醬油、紹酒、衚椒粉做成香噴噴的湯
放入焯好的羊腿大火燒開撇去浮沫蓋上蓋改成中小火
大約45分鍾羊腿用筷子可以輕松穿透了，加鹽、白糖調味
放入切好的衚蘿蔔塊改成大火
待衚蘿蔔軟熟湯汁也略微收緊變濃即可出鍋裝磐
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