【乾貝雲耳炒油菜的做法步驟圖，怎麽做好喫】Sunday1997

喫得太油膩了來個簡單清淡的菜換換口味。這道菜，除了鹽，沒放任何調味料。

用料  

雲耳	一把
油菜	三四棵
乾貝丁	一小把
蒜	兩瓣
鹽	適量
食用油	適量

乾貝雲耳炒油菜的做法  

1. 原料処理：油菜掰開，用淡鹽水浸泡一會，清洗乾淨。大片的葉子切成兩半。雲耳冷水泡軟，撕成小塊。乾貝丁泡軟，洗乾淨。蒜切成末

2. 制作

3. 熱鍋涼油，小火爆香蒜末

4. 下乾貝丁和雲耳繙炒幾下

5. 下油菜繙炒

6. 繙炒至油菜變軟，加入鹽調味，即可出鍋