【咖喱牛肉粉絲湯的做法步驟圖，怎麽做好喫】畱美坐家

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用料  

牛腩
牛桶骨
粉絲
咖喱粉
薑片
橘皮（新鮮和曬乾的均可）
鹽
香菜
麻油

咖喱牛肉粉絲湯的做法  

1. 牛腩切大塊，和牛桶骨一起洗淨，飛水；粉絲溫水泡軟，瀝乾水備用

2. 慢燉鍋中加足冷水，放入牛腩，牛桶骨，薑片，橘皮，開高档燉4-6小時

3. 取出燉好的牛腩，切薄片，放入碗中備用

4. 另取一鍋，盛入部分牛肉原湯煮滾後，加入粉絲燒煮至軟，加入適量咖喱粉攪勻，加鹽調味

5. 倒入湯碗中，加入香菜，滴幾滴麻油即可