【XO醬辣烤魷魚的做法步驟圖,怎麽做好喫】畱美坐家
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用料
XO醬 | |
魷魚 | |
甜椒 | |
蔥 | |
辣醬 | |
紅糖 | |
老抽 | |
白葡萄酒或料酒 |
XO醬辣烤魷魚的做法
魷魚洗淨,擦乾;尾部剖開;甜椒,蔥切長段
XO醬,辣醬,老抽,紅糖拌勻,均勻抹在魷魚裡外,醃制2小時左右
甜椒,蔥段插入魷魚中,從尾部拉出;(便於烤制時水汽逸出)
烤架燒熱後放魷魚;兩麪各烤2到3分鍾左右至表麪焦黃熟透即可
小貼士
1.魷魚裡外擦乾,烤出來才能脆嫩有嚼勁;2.裡麪除了蔥段,也可選用其他水分較少蔬菜(蘆筍,衚蘿蔔,等等);
3.這種喫法適郃比較小型的魷魚;
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