【紅豆沙藕夾的做法步驟圖，紅豆沙藕夾怎麽做好喫】笨鳥和土豆泥

 笨鳥和土豆泥

用料  

蓮藕
紅小豆
紅糖
桂花
蜂蜜

紅豆沙藕夾的做法  

1. 紅小豆提前用清水浸泡12小時，換水煮至軟爛後撈起，趁熱拌入紅糖

2. 加一點煮豆的水，用攪拌機打爛，再小火炒乾，紅豆沙就做好了。自制的紅豆沙顔色就是這樣舊舊的，因爲紅小豆衹是外皮是紅色的，裡麪的豆子是白色的

3. 蓮藕去皮切片，在滾水裡焯燙1分鍾，撈起沖涼，夾入紅豆沙即可。就這樣直接喫就挺好喫的，澆上桂花蜂蜜會更加香甜也更漂亮

小貼士

和以前發過的桂花糯米藕相比，用這種方法做出的藕夾口感是脆的，很爽口，做起來速度也快得多。