【燒土豆熬白菜的做法步驟圖，怎麽做好喫】胖星兒

偶爾地熬上這一大鍋土豆熬白菜，煖乎乎地，還真叫人喜歡呢。

用料  

土豆
白菜
豬肉	（五花或者臀尖均可）
老抽醬油
生抽醬油
鹽
糖
桂皮
八角
蔥
蒜

燒土豆熬白菜的做法  

1. 五花肉或者臀尖肉切成小塊，土豆切大塊,一定要選那種口感麪、沙的土豆，不要選脆土豆。一般問賣菜的，他們都會知道

2. 蔥斜著切厚片，蒜切片。鍋中倒適量油，放入蔥、蒜炒香

3. 倒入肉繙炒變色

4. 將土豆倒入鍋中繙炒

5. 加老抽醬油繙炒變色

6. 倒入一些料酒

7. 加水沒過土豆，放入半衹八角、一小段桂皮

8. 根據口味加少許鹽和糖，以及生抽醬油，中火燉大約30-40分鍾至於土豆又沙又軟

9. 放入白菜葉，大火收汁，待白菜葉煮軟後即可

小貼士

最好用肉湯來燉，而且把土豆燉得極爲緜軟，用勺子一按就成土豆泥狀，抹在烤饅頭片上，真的很贊的味道：）

一定要選又緜又沙的土豆做這菜才好喫。