【三文魚炒飯的做法步驟圖,三文魚炒飯怎麽做好喫】胖星兒
用料
西蘭花梗 | (可壓其他蔬菜) |
三文魚 | |
米飯 | |
香蔥 | 若乾 |
橄欖油 | 少許 |
黃油 | 少許 |
乾白葡萄酒 | 少許 |
芝麻 | 適量 |
鹽 | 適量 |
白衚椒粉 | 適量 |
生抽 | 適量 |
三文魚炒飯的做法
三文魚切小丁,用乾白葡萄酒、白衚椒粉、鹽醃大約15分鍾
米飯先用少許乾白葡萄酒打散,然後再倒入一點點橄欖油拌勻
香蔥切細段,事先焯熟的西蘭花梗去皮切小丁
鍋內倒適量橄欖油,再放一小塊黃油融化
下香蔥炒香
下三文魚丁炒變色
倒少許生抽醬油提鮮
下米飯和西藍花梗炒勻
根據口味倒適量鹽調味,再撒少許白衚攪粉
出鍋前撒上芝麻
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