【咖喱芋頭的做法步驟圖，咖喱芋頭怎麽做好喫】珊珊5354

用料  

芋頭	一個
魔法咖喱醬原味	2包
辣椒	一個
青椒	一個
洋蔥	半個
蒜頭	一個

咖喱芋頭的做法  

1. 將芋頭削皮，切成不槼則塊狀，下油鍋炸

2. 炸至芋頭乾身即可撈起

3. 將洋蔥，青紅辣椒切成塊，下油鍋走油

4. 要好好控制火候，走走油就撈起來

5. 用蒜頭起鍋，然後就開始爆醬

6. 將芋頭放入鍋中炒

7. 加2碗水（約500ml）入鍋中燜，燜約10分鍾即可撈起

小貼士

1.雖然這種咖喱醬很美味，但如果用來燜東西喫，先把醬爆香再煮，味道更加香。
2.芋頭是比較乾的素菜，所以要注意火候，不要把醬汁燜乾，也不要燜得太稠，燜到像忌廉湯的稠度就差不多了。