【鹹魚雞粒炒飯的做法步驟圖，怎麽做好喫】珊珊5354

用料  

隔夜飯	一碗
雞肉	100ｇ
鹹魚	50ｇ
雞蛋	1衹
薑絲	10g
醬油	2茶匙
鹽	適量
油	適量
生粉	適量

鹹魚雞粒炒飯的做法  

1. 雞肉切粒，用1/4茶匙鹽，1/2茶匙生粉，1茶匙油醃10分鍾

2. 鹹魚均切粒備用

3. 先在鍋裡用薑絲、鹹魚和雞肉起鍋

4. 加入隔夜飯炒勻，再加入2茶匙醬油兜勻

5. 加蛋炒勻

6. 起鍋前加入蔥花即可

小貼士

大家知道嗎？炒飯要盡可能用隔夜飯來炒，因爲其水分較新鮮飯少，炒的時候不容易粘成一團。