【排骨酸菜粉絲湯的做法步驟圖，怎麽做好喫】summer的家

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用料  

排骨	500尅
酸菜	500尅
清水	2500尅
蔥	1/2棵
薑	2片
花椒	5、6粒
大料	1個
鹽	3尅

排骨酸菜粉絲湯的做法  

1. 排骨切段，涼水下鍋，水沸後撇去浮沫，盛出備用

2. 鍋中倒入清水，放入蔥、薑、花椒、大料

3. 水將沸時放入焯過水的排骨，大火煮沸，小火繼續煮約10分鍾

4. 酸菜片成薄片，切細絲放入鍋中，煮約30分鍾

5. 粉絲泡軟，放入鍋中煮一兩分鍾，加鹽調味即可

小貼士

喫時蘸蒜泥汁（蒜泥＋生抽＋醋＋香油）即可。