【豆漿豆渣餅的做法步驟圖,豆漿豆渣餅怎麽做好喫】summer的家
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用料
黃豆 | |
糯米粉 | |
白糖 |
豆漿豆渣餅的做法
將黃豆或青豆等洗淨,放入冰箱中用清水浸泡一夜
去掉泡豆子的水不要,沖洗幾遍,將黃豆倒入豆漿機中,加入適量的清水
啓動豆漿機至豆漿煮好
用濾網將豆漿中的豆渣濾出
在豆渣中加入適量白糖,一點點加入糯米粉,我是調成略稠的麪糊狀,也可以調得稀一些,攤得薄一些
平底鍋放少許油加熱,放入心形模具,將豆渣麪糊倒入模具中抹平
小火一麪煎至金黃後繙麪,用牙簽在模具內側劃一圈,取下模具,煎另一個
兩麪煎至金黃至熟即可
小貼士
1、豆子可以用黃豆、青豆、黑豆等,也可以加一些核桃、黑芝麻增加營養;2、也可以不用模具,直接用勺子倒入鍋中,攤成小圓餅即可。
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