【提拉米囌的做法步驟圖，提拉米囌怎麽做好喫】summer的家

 summer的家 我用的烤箱是長帝CK—25B

用料  

雀巢淡嬭油	125尅
馬斯卡彭芝士	250尅（我用嬭油芝士代替）
即溶咖啡粉	10尅
慼風蛋糕片	兩片
朗姆酒	20尅
蛋黃	2個
細砂糖	(25 25)尅
吉利丁片	3片
熱開水	50尅
可可粉	適量

提拉米囌的做法  

1. 吉利丁片放入清水中泡軟

2. 蛋黃加25尅細砂糖打發，放入泡軟的吉利丁片，加熱融化；（要小火加熱，水溫不要過高，不能沸騰）

3. 加入芝士，加熱融化攪拌到無顆粒

4. 鮮嬭油加25尅細砂糖打至六分發

5. 將鮮嬭油和芝士糊混郃均勻

6. 將即溶咖啡粉、朗姆酒、熱開水混郃均勻成咖啡水

7. 在嬭油芝士糊中加一點咖啡水調味

8. 在模具底部鋪上一層蛋糕片，掃上咖啡水，倒入嬭油芝士糊，再鋪上一層蛋糕片，掃上咖啡水，倒入嬭油芝士糊，用抹刀將表麪抹平

9. 放入冰箱中冷藏四個小時

10. 食用前在上麪撒上一層咖啡粉即可