【蠔油慄子雞的做法步驟圖，蠔油慄子雞怎麽做好喫】睡眼惺忪may

 睡眼惺忪may

用料  

走地黑腳雞	一衹
板慄	約400g
蔥薑
紅辣椒
乾辣椒
醬油
冰糖

蠔油慄子雞的做法  

1. 將雞切小塊，蔥切斷，將薑切絲，乾辣椒，紅辣椒都切小段

   

2. 鍋中坐油見熱，倒入切好的蔥薑爆香

   

3. 炒至雞肉變白色，逼出雞中少許的油，倒入醬油，繼續煸炒，至上色

   

4. 加三兩粒冰糖，繙炒勻

   

5. 將剝好的板慄倒入，繙炒勻

   

6. 倒入煲中，蓋上蓋子，大火燒開後，關小火，燜10分鍾