【黃金咖喱土豆角的做法步驟圖，怎麽做好喫】睡眼惺忪may

 睡眼惺忪may

用料  

土豆
咖喱粉
椒鹽
鹽
白衚椒粉
乾辣椒

黃金咖喱土豆角的做法  

1. 將土豆洗淨

2. 去皮，切滾刀塊

3. 鍋中放水，燒開，倒入切好的土豆，煮至軟糯

4. 瀝乾水分備用

5. 鍋中坐油見熱，倒入瀝乾的土豆，小火煸香

6. 倒入半小勺鹽，拌勻

7. 再將椒鹽，白衚椒粉撒入

8. 最後放入約一勺咖喱粉，抄底拌勻即可

9. 起鍋後撒上辣椒碎

小貼士

在做這個菜的時候，土豆的要求要高點。土豆煮過的口感是麪麪的才好喫。賣菜的小販告訴我，起皮土豆最好喫，一定麪。再一個特點就是外皮是淡黃色才是今年新鮮的。發黑，皮厚，說不定就是冷藏過的。