【芹菜炒燻乾的做法步驟圖，芹菜炒燻乾怎麽做好喫】文怡

用料  

燻乾	1塊
芹菜	300尅
鹽	1茶匙
乾辣椒	6顆

芹菜炒燻乾的做法  

1. 準備好材料

   

2. 將芹菜的葉子摘去

   

3. 將頭部切掉清洗乾淨後切成4厘米長的斜段

   

4. 燻乾先切成半厘米厚的大片

   

5. 在改刀成1/3的小塊

   

6. 鍋燒熱後倒入油，待油5成熱時倒入乾辣椒炒出香味

   

7. 然後放入燻乾，炒至燻乾微微變黃

   

8. 倒入芹菜，繙炒幾下之後

   

9. 調入鹽，拌勻後即可

   

小貼士

燻乾可以在菜市購買到，價格很便宜。不同地方的燻乾口味有差別，因此鹽的添加要適量。
還可以在這個菜裡添加蠔油。味道也非常好。特別對一些剛入廚房，不太會做飯的新手小煮婦來說，一般來說在你做菜的時候，衹要用上一些蠔油，菜的口味肯定不會差。但要記得蠔油有一定的鹹度，要酌量放鹽。
如果不喜歡辣味，乾辣椒可以省略。