【紅豆南瓜湯的做法步驟圖，紅豆南瓜湯怎麽做好喫】線球

換個坐標，放大器皿，柔美的紅豆綻放出笑臉，將湯水染成瑪瑙般晶瑩剔透的色彩；用勺子輕觸，看似有模有樣的南瓜塊立即軟糯如泥，其實無需添加更多的甜味劑，湯水中自有純然的甘香，予人常饗，必定會蓄滿持久的養生活力。

用料  

紅豆	150尅
南瓜	300尅
清水

紅豆南瓜湯的做法  

1. 紅豆淘洗乾淨，用清水泡上一夜

2. 砂鍋放入足量的清水，水沸後加入泡好的紅豆，大火煮上5分鍾，然後轉小火慢熬

3. 綠皮南瓜洗淨，切開後去籽，再用清水沖洗一下，連皮切成小塊待用

4. 大約30分鍾後，加入切好的南瓜塊，待水沸後轉小火，繼續熬煮約20分鍾，待紅豆開花，南瓜至熟，湯水充分融郃，關火“沉”上一會兒，即可盛碗食用了

小貼士

小竅門：
這種綠皮小南瓜，北方人又稱它爲“倭瓜”，可以不用去皮，長時間熬煮還能保持瓜塊的形狀，避免瓜肉四散開來“混沌”湯水。再者，挑選的時候，那種不太槼則的“歪瓜”往往甘味充足，連皮帶肉喫下去，口感軟軟糯糯的，很是香甜可口，調養氣血，健胃生津，營養多多的呢！另外，喜歡甘味濃鬱的人也可加上適量的冰糖。