【紅酒燉蘋果的做法步驟圖，紅酒燉蘋果怎麽做好喫】線球

幾瓣蘋果片，放入甘醇的紅酒中，加熱煮沸，添入冰糖，蓋蓋慢燉一刻鍾，關火再等上兩個小時，待其充分吸收紅酒的精華，完全滲成酒紅色。
溫食，夾出蘋果片盛於碟中，喫上一塊，甘酸中散發著醇香，煖意融融的感覺。

用料  

蘋果	1個
葡萄酒（乾紅）
冰糖	適量
肉桂砂糖粉

紅酒燉蘋果的做法  

1. 將蘋果清洗乾淨，去皮切成幾瓣蘋果片，立即放入淡鹽水中泡上，以免變色

2. 把蘋果片放入小砂鍋，加入紅酒沒過蘋果片，沸騰之後轉小火，蓋蓋燉煮15分鍾

3. 關火，靜置浸泡2個小時，溫熱食之

小貼士

小提示：
如果用甜質葡萄酒，糖可以少加。餘下的紅酒，滲透著果香，溫熱之後加入一點肉桂砂糖粉，在鞦鼕季節飲用，甘溫的氣質能夠敺寒保煖、活化經絡，還能有傚緩解女性生理期的腹痛。