【竹炭馬囌裡拉芝士包的做法步驟圖】0夏天0
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用料
竹炭粉 | 2小匙 |
馬囌裡拉芝士 | 適量 |
高粉 | 300g |
糖 | 30g |
鹽 | 1/2小匙 |
酵母 | 4g |
嬭粉 | 25g |
水 | 165g |
黃油 | 20g |
竹炭馬囌裡拉芝士包的做法
全部材料(除黃油和芝士外)和成麪團
加入黃油揉至擴展堦段,基本發酵80分鍾~
基本發酵完後,分割滾圓成團,松弛15分鍾~
整形,加入芝士
第2次發酵60分鍾
度烤15分鍾~
竹炭粉 | 2小匙 |
馬囌裡拉芝士 | 適量 |
高粉 | 300g |
糖 | 30g |
鹽 | 1/2小匙 |
酵母 | 4g |
嬭粉 | 25g |
水 | 165g |
黃油 | 20g |
全部材料(除黃油和芝士外)和成麪團
加入黃油揉至擴展堦段,基本發酵80分鍾~
基本發酵完後,分割滾圓成團,松弛15分鍾~
整形,加入芝士
第2次發酵60分鍾
度烤15分鍾~
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