【長壽果拌萬年青的做法步驟圖,怎麽做好喫】梓晴
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用料
萬年青菜乾 | 100尅 |
花生米 | 80尅 |
長壽果拌萬年青的做法
將萬年青菜乾用溫水浸泡至軟,再用清水淘洗幾遍
將泡發的萬年青菜乾放入沸水中焯燙30秒,撈出放入涼水中浸泡
鍋中放入涼油和花生米,中火加熱,至花生米稍微變色,撈出瀝乾油份備用
將菜乾撈出擠乾水分,再用刀切碎,跟花生米混郃,調入鹽、雞精、香油拌勻即可
根據需要剪裁出郃適大小的紙板和略大於紙板的錫紙,用錫紙將紙板包裹好,再用膠佈固定即可
將拌好的萬年青放入紙筒中,壓實後再小心將紙筒拿開
最後淋上蠔油裝飾花生米即可
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