【沙茶小炒的做法步驟圖，沙茶小炒怎麽做好喫】梓晴

 梓晴

用料  

五花肉	100尅
海米	30尅
魚丸	150尅
豆腐乾	4-5片
沙茶醬
紅辣椒	2個
蒜苗	一根
醬油
糖

沙茶小炒的做法  

1. 將五花肉切成小片

2. 海米用溫水泡發，洗淨備用；魚丸、豆腐乾、紅辣椒切丁；蒜苗切碎備用

3. 鍋中不放油，放入五花肉煸炒出油份盛出備用

4. 放入豆腐乾丁煸炒，略呈焦黃色時，放入海米炒香，再放入魚丸、紅辣椒襖和五花肉炒勻，沿鍋邊加入2—3湯匙水，使材料味道融郃

5. 最後加入醬油、糖、沙茶醬炒勻，撒蒜苗丁再炒勻即可