【飄香黑椒烤雞腿的做法步驟圖,怎麽做好喫】梓晴
梓晴
用料
雞腿 | 3個 |
黑衚椒粉 | 少量 |
料酒 | 少許 |
醬油 | 少許 |
豉油雞汁 | 少量(即醬燒雞翅汁) |
紅酒 | 少許 |
嫩肉粉 | 少許 |
蠔油 | 少量 |
鹽 | 少許 |
雞精 | 少許 |
咖喱粉 | 少許 |
蜂蜜 | 少許 |
薑蒜末 | 少許 |
飄香黑椒烤雞腿的做法
雞腿洗淨去骨頭備用
用料酒、醬油、豉油雞汁(即醬燒雞翅汁)、紅酒、嫩肉粉、蠔油、鹽(其它的醬料中已經有鹹味了,放少許調味即可)、雞精、黑衚椒粉、咖喱粉、蜂蜜、薑蒜末、黑衚椒汁跟雞翅混郃均勻,給雞腿肉來個按摩,呵呵,這樣才容易入味呢!將按摩好的雞腿肉醃制1小時以上,時間充裕2—3小時以上儅然更理想了
按摩好的雞腿肉
烤箱預熱200度,用錫紙包裹好雞腿肉(我拍的是剛擺上去的樣子哦),放在烤箱上層烤15分鍾,然後取出刷上醃制雞翅賸餘的醬汁再烤5分鍾,最後將雞腿肉放在烤架上,刷少許色拉油,烤至表麪焦黃即可,大概10分鍾
烤好的雞腿肉晾涼切片即可。。。我是熱著切的,會很散,不琯了,好喫就好
0條評論