【燻臘肉蒸土豆的做法步驟圖，怎麽做好喫】瀟瀟

用料  

燻肉	一小塊
土豆	一衹
臘肉	一小塊
小蔥	兩根

燻臘肉蒸土豆的做法  

1. 土豆去皮，切均勻的薄片，用冷水浸泡以免氧化變黑，小蔥切蔥花待用

2. 燻肉，臘肉分別切薄片

3. 將土豆片和燻肉臘肉間隔著排在磐中（我是用料理盒）

4. 連磐（我是連盒子蓋上蓋）上蒸鍋蒸25-30分鍾（可以做米飯時一起在電飯鍋的蒸格裡蒸），到土豆片緜軟即可食用

5. 撒切碎的蔥花食用

小貼士

1、土豆、燻臘肉都要切得均勻一些，這樣更好蒸透。
2、以土豆蒸到緜軟爲準，不要蒸得過久，以免土豆碎得無法夾起。