【雞汁杏鮑菇的做法步驟圖,雞汁杏鮑菇怎麽做好喫】瀟瀟
用料
杏鮑菇 | 一個200尅 |
西蘭花 | 半朵 |
枸杞 | 5-8顆 |
油 | 一匙 |
鹽 | 少許 |
嘉豪濃縮雞汁 | 一匙 |
雞汁杏鮑菇的做法
杏鮑菇切片,西蘭花掰成小朵,枸杞提前泡開
鍋內放油燒熱,下杏鮑菇片炒到略軟後,加適量鹽調味,將一小匙濃縮雞汁和半碗水調勻,倒入鍋中
煮開後轉小火,讓杏鮑菇均勻的沾滿湯汁煮到縮小進味,快好的時候將西蘭花和枸杞放入一起煮到西蘭花斷生,即可起鍋
小貼士
1、西蘭花和枸杞主要爲配色,但也可以一次多煮一些西蘭花作爲口感上的補充,西蘭花下鍋時間要晚一點,不要煮得太爛。2、杏鮑菇切片不要太薄,否者煮完會縮更小,喫起來沒有厚實彈牙的口感。
3、濃縮雞汁要少放,一小匙已經足夠鮮美了。整道菜是儅天全桌被消滅得最快的。
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