【雞汁杏鮑菇的做法步驟圖，雞汁杏鮑菇怎麽做好喫】瀟瀟

用料  

杏鮑菇	一個200尅
西蘭花	半朵
枸杞	5-8顆
油	一匙
鹽	少許
嘉豪濃縮雞汁	一匙

雞汁杏鮑菇的做法  

1. 杏鮑菇切片，西蘭花掰成小朵，枸杞提前泡開

2. 鍋內放油燒熱，下杏鮑菇片炒到略軟後，加適量鹽調味，將一小匙濃縮雞汁和半碗水調勻，倒入鍋中

3. 煮開後轉小火，讓杏鮑菇均勻的沾滿湯汁煮到縮小進味，快好的時候將西蘭花和枸杞放入一起煮到西蘭花斷生，即可起鍋

小貼士

1、西蘭花和枸杞主要爲配色，但也可以一次多煮一些西蘭花作爲口感上的補充，西蘭花下鍋時間要晚一點，不要煮得太爛。
2、杏鮑菇切片不要太薄，否者煮完會縮更小，喫起來沒有厚實彈牙的口感。
3、濃縮雞汁要少放，一小匙已經足夠鮮美了。整道菜是儅天全桌被消滅得最快的。