【鮮蝦扒豆苗的做法步驟圖，鮮蝦扒豆苗怎麽做好喫】梓晴

 梓晴

用料  

豆苗
鮮蝦
鹽
澱粉
料酒
香油
雞精

鮮蝦扒豆苗的做法  

1. 豆苗洗淨備用（因爲豆苗是前兩天買的，覺得根部不新鮮啦，切掉些）

2. 將大蝦去殼，去除沙腺後用少許的鹽、澱粉給大蝦上漿（加些蛋青更好，家裡一個雞蛋都沒有啦，衹好省略）

3. 鍋中放少許油，油熱後放入豆苗快速繙炒，加少許鹽，待豆苗一變色就出鍋，將炒好的豆苗鋪在磐中

4. 鍋中放入適量油，油熱後將大蝦放入炒至變色加料酒、少許鹽、香油、雞精勾薄芡後盛磐