【醬燒鴨肉卷心菜的做法步驟圖，怎麽做好喫】apple愛自己

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用料  

鴨腿肉	適量
蒜蓉醬	適量
卷心菜	適量
黃豆醬	少許
大蔥	少許
雞蛋	一個
生粉	少許
料酒	少許
白衚椒粉	少許
生抽	少許
鹽	少許

醬燒鴨肉卷心菜的做法  

1. 準備工作：醃肉,鴨腿取下肉部分，鴨皮不需要，切成小長條

2. 大蔥洗淨斜刀、卷心菜洗淨用手撕小塊

3. 打入整個雞蛋，放少許生抽、生粉，白衚椒粉、料酒、拌勻，醃制一會兒

4. 鍋中放適量油，將醃制好的鴨肉放入鍋裡

5. 炒至變色後盛出待用,原鍋放入蔥段，爆香

6. 放入手撕卷心菜炒至斷生,放入鴨肉,放適量黃豆醬~,放一點兒蒜蓉醬

7. 拌炒均勻，出鍋前撒上少許白衚椒粉即可

小貼士

1、取鴨肉的時候，鴨皮不需要
2、醃制的時候，放少許白衚椒粉，可以去除腥味
3、醬料放入後如果鹹度夠了就行了，如果還不夠鹹的話，就再加點鹽，我是沒放鹽的
4、卷心菜建議用手撕哈~~