【乾菜醬油炒飯的做法步驟圖，怎麽做好喫】apple愛自己

 apple愛自己 陽光 炒飯=好心情

用料  

筍乾菜（黴乾菜也可）
醬油
冷飯

乾菜醬油炒飯的做法  

1. 筍乾菜用溫水泡2-3分鍾，不用泡到很軟

2. 鍋中放適量油（稍微多一點，乾菜沒有油不好喫），將泡好的乾菜撈起，擰去水分，倒入鍋中爆炒，炒出乾菜中的水分

3. 將米飯放入，用鍋鏟撥散，拌炒

4. 加少許泡乾菜的水，大約2-3湯匙的量，這樣炒出來的飯更加入味，蓋上鍋蓋燜約2分鍾

5. 放鹽、半湯匙醬油，大火不斷繙炒，米飯呈現一粒粒的即可