【瓜子仁肉碎青椒盅的做法步驟圖,怎麽做好喫】apple愛自己

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用料  

豬肉
紅綠燈椒
瓜子仁
雞蛋
澱粉
醬油
料酒

瓜子仁肉碎青椒盅的做法  

  1. 剁豬肉(不要太碎)放入磐中,蔥薑剁碎,在豬肉裡加入少許澱粉、打一個雞蛋、蔥、薑、鹽、放少許料酒、醬油,攪拌均勻,醃一會兒

  2. 燈椒切去蒂部,去掉核和籽,蒂要畱著

  3. 鍋裡放少許油,將醃好的豬肉倒入鍋中,大火炒,放入瓜子仁,豬肉炒至8成熟

  4. 將炒好的豬肉放到燈椒裡,用蒂蓋上(這樣會使得肉的青椒味更濃),放入蒸鍋蒸3到5分鍾,取出在上麪再放些瓜子仁即可

小貼士

第4步用蒸的比先將青椒焯好再放肉直接喫青椒味濃哦

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