【椰汁西米燉木瓜的做法步驟圖，怎麽做好喫】大菜的美食物語

 大菜的美食物語

用料  

木瓜	1/2個
椰汁	1000ml（我是用椰子粉加水調的椰汁）
西米	1/2小碗
糖	適量

椰汁西米燉木瓜的做法  

2. 將木瓜洗淨對剖，挖去籽，縱切成條，去皮後切成小塊待用

4. 樂釦樂釦不鏽鋼鍋中放入適量水，燒開以後放入西米煮5分鍾左右，注意觀察，煮到西米基本透明，中間賸一小點白點時，撈出放入冷水中

6. 將冷卻後的西米再放入水中煮5分鍾直到完全透明，再撈出浸入冷水中，撈出瀝乾。經過多次冷熱交替的西米才會又大又Q

8. 倒掉煮西米的水，洗淨後在樂釦樂釦不鏽鋼鍋中放入椰汁和糖（如果使用加了糖的罐頭椰汁就別加糖了）煮開，倒入西米一起煮，最後放入木瓜塊即可。如果喜歡喫涼的，可以把加了西米的椰汁冷卻後放入冰箱冷藏，喫的時候加入木瓜塊即可