【燒腐皮卷的做法步驟圖，燒腐皮卷怎麽做好喫】yaya小捨

 yaya小捨

用料  

腐竹皮	2大張
肉餡	300g
蔥	少許
薑	少許
料酒	1小勺
鹽	適量
生抽	少許
老抽	少許
衚椒粉	少許
雞蛋液	少許

燒腐皮卷的做法  

1. 腐竹皮洗淨泡軟，用刀切成5cm寬，10cm長的片

   

2. 肉餡用調料攪打均勻，腐竹皮攤開，把肉餡放中間卷起來，用雞蛋液粘好封口

   

3. 鍋內少許油燒熱，下腐皮卷煎制兩麪金黃

   

4. 倒入開水沒過食材，加蔥薑，1小勺老抽，一小勺糖，大火燒開，小火燜至湯汁濃稠即可