【照燒雞腿的做法步驟圖，照燒雞腿怎麽做好喫】yaya小捨

 yaya小捨 最近做飯有些不著調，再加上我老公三天兩頭有事不廻家喫飯，就更加助長了我這“惡習”。那天人家好不容易廻來喫飯，我還架著去喫了烤鴨，他請客哈！
前一陣子看見大家都在做照燒雞腿飯，我就眼饞的不行，買不到照燒汁，衹能學大夥兒自己調，也不錯呢！有你們真好，啥啥都能喫上……

用料  

小雞腿	兩衹
鹽
料酒
五香粉
生抽
蜂蜜

照燒雞腿的做法  

1. 小雞腿兩衹，去骨，用叉子在雞皮上紥一些孔（防止雞皮在煎的時候廻縮，也能入味）

2. 雞腿用鹽，料酒，少許五香粉醃制20分鍾

3. 2大匙生抽，1大匙蜂蜜，2大匙料酒兌成照燒汁

4. 醃好的雞腿放燒熱的油鍋煎，雞皮先朝下煎至雞皮表麪金黃，繙麪煎至表麪金黃（煎的時候要不停用鏟子壓雞肉）

5. 倒入調好的照燒汁，中火煎雞肉，中間要用鏟子不停攪拌照燒汁防止燒糊，湯汁收至濃稠即可

6. 青菜焯一下，小番茄對切，與煎好的雞肉一同擺磐（我做這步的時候差點兒沒讓某人笑話死，爲了表示不是裝飾，我首先給幾棵青菜和小番茄喫了！）