【銀耳南瓜羹的做法步驟圖，銀耳南瓜羹怎麽做好喫】豆牛

 豆牛 家裡賸下很多銀耳，我媽隔三差五的就給全家人這麽燉著喝，結果發現皮膚好了很多。這麽乾燥的季節，燉上一盅這樣的羹湯，不僅對於緩解肌膚乾燥很有傚果，而且我相信這麽甜美的羹湯，一定會讓你的家人從心底開始煖煖的。
南瓜和蜜棗本身就很甜了，所以不用再加冰糖，如果實在愛喫甜味，或者加入的水很多味道比較淡的話，不妨加入3-5粒冰糖，或者一茶匙蜂蜜，但我還是覺得這種自然的甜絲絲的味道不錯；
銀耳需要提前用涼水浸泡，用不了太長時間就會自然泡開的，千萬別用熱水哈！沒有蜜棗的話可以用普通的大棗代替，南瓜也可以用紅薯代替，但是這兩種材料都不容易熟，所以最好多燉幾分鍾；
沒有小盅的話，不妨把材料都放入一口小湯鍋裡煮，先用大火燒開，然後加蓋用小火慢慢燉，味道和療傚都一樣好。

用料  

北杏仁	10尅
銀耳	2朵
南瓜	100尅
蜜棗	4個

銀耳南瓜羹的做法  

1. 銀耳提前用涼水浸泡，泡開後洗去泥沙，剪去底部黃色較硬的部分，然後撕成小朵備用

2. 南瓜洗淨後去皮切成小片，將銀耳、南瓜、蜜棗、北杏仁一起放入小盅內，加上清水沒過表麪，將小盅放入蒸鍋中，隔水蒸15-20分鍾，直到南瓜變得軟糯即可