【五花肉黃魚鯗的做法步驟圖，怎麽做好喫】溢齒畱香

 溢齒畱香

用料  

五花肉	適量
黃魚鯗	少許
薑	少許
黃酒	少許
醬油	少許
冰糖	少許

五花肉黃魚鯗的做法  

1. 將黃魚鯗先在水裡浸一會軟

2. 然後刮去魚鱗,切成魚塊

3. 把五花豬肉洗後切塊，在放了薑片的開水鍋裡煮一下，去除血汙後撈出

4. 熱油鍋，將五花肉倒入油鍋裡繙炒後，加入黃酒、清開水，大火開後小火燉

5. 等肉酥時，再放入黃魚鯗塊、加入醬油、冰糖燉煮至肉酥魚軟香，收汁即可