【番茄鮮蝦雞蛋鹵麪的做法步驟圖，怎麽做好喫】青藤OnlyCAKE

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用料  

番茄	兩個
鮮蝦	25g
雞蛋	2衹
麪條	酌量
洋蔥
鹽
糖
食用油	少許

番茄鮮蝦雞蛋鹵麪的做法  

1. 麪提前煮好用涼開水浸泡備用

2. 番茄和洋蔥分別切成小丁

3. 雞蛋跟鮮蝦仁放在一起打散

4. 鍋中放少量油將蝦仁雞蛋炒熟，弄碎盛出待用

5. 再加少量油，爆香洋蔥粒，放入番茄丁，小火加蓋大約5分鍾將番茄煮軟

6. 最後加入鮮蝦仁炒蛋，鹽，糖，略煮片刻即可。麪條裝入碗中淋上鹵料，一碗美味的番茄鮮蝦雞蛋鹵麪大功告成

小貼士

普通掛麪、鮮麪，粗糧麪、意大利麪均可

番茄也叫西紅柿，被稱爲神奇的菜中之果。它肉厚汁多，喫法多樣，生喫熟喫均可。番茄性平，味道甜中帶酸，營養豐富。
番茄的營養價值很高，各種維生素含量比蘋果、梨、香蕉、葡萄等高2-4倍。生喫時這些維生素和其它營養成分幾乎毫無損失。番茄含有大量果酸對維生素C有保護作用，番茄與其它菜同燒還可刺激食欲，幫助消化。
此外，番茄還具有涼血平肝、清熱解毒、降低血壓等功傚。孕婦多喫番茄，不僅可以補充豐富的維生素，還可以美白美容，減輕妊娠紋和妊娠斑的産生。但是未成熟的番茄不可生喫。生喫番茄最好去皮，以免病菌或辳葯危害健康。