【醇鮮扁豆米仁魚湯的做法步驟圖，怎麽做好喫】溢齒畱香

 溢齒畱香

用料  

鯽魚	一條
米仁	少許
扁豆	少許
鼕瓜	適量
料酒	少許
鹽	適量
白衚椒粉	少許
衚蘿蔔	少許
蔥花	少許

醇鮮扁豆米仁魚湯的做法  

1. 將米仁、白扁豆先在清水中浸泡一晚漲軟開

2. 鯽魚洗殺後,用料酒醃制20分鍾

3. 熱油鍋,先煸香薑片,再將鯽魚在油鍋裡煎至黃香

4. 然後倒入料酒、清開水大火煮開後，放入水浸漲軟的米仁、白扁豆、鼕瓜塊小火燉煮

5. 煮至魚湯濃白米仁、白扁豆、鼕瓜軟酥,加入鹽、少量白衚椒粉、衚蘿蔔片、蔥花稍煮即可