【蘋果軟糖的做法步驟圖，蘋果軟糖怎麽做好喫】雲朵朵

 雲朵朵

用料  

蘋果	2衹（500尅）
白糖	適量
檸檬	1衹
水	100ml

蘋果軟糖的做法  

1. 蘋果去皮，切薄片

2. 鍋內加水，放入蘋果片煮5分鍾至軟瀝乾水分

3. 用食品料理機打成果泥

4. 加入白糖和大半衹檸檬汁，煮30分鍾左右成粘稠狀

5. 模具撒上白糖，將果泥倒入抹平，再撒上白糖後冷凍1小時切小塊

小貼士

1、蘋果去皮後要立即煮，否則容易氧化
2、果泥要盡可能的磨細些
3、煮的時候要盡量攪拌，以免結底
4、煮到果泥用勺子撥開有紋路的凝固狀態
5、用康甯鍋煮很郃適，容易清洗
6、盡可能使用防潮的糖，沒有的話用普通白糖代替